|  HUERTAS
COMO ARMAR LA HUERTA
El lugar donde se desarrollara
la huerta deberá tener como mínimo seis horas de sol,
buen drenaje y buena circulación de aire para evitar que
las temperaturas extremas y la humedad acarreen plagas y enfermedades.
Se debe evitar los lugares bajos y anegables.
La elección de un lugar plano evitara la erosión del
suelo y el lavado de semillas.
PREPARACION DEL SUELO
Limpiar y desmalezar el terreno.
Roturar o puntear el suelo a una profundidad de 20 cm.
Elevar la zona de la huerta o construir canteros elevados.
Enriquecer el suelo con abonos orgánicos para aportar los
nutrientes en forma lenta y mejorar la estructura del suelo.
SIEMBRA
En el almácigo: llenar
las bandejas con sustrato del suelo, humedecer con flor fina, esparcir
las semillas, regar con flor fina, cubrir con cantidad de sustrato
acorde al tamaño de las semillas, tapar el almácigo
con plástico o vidrio para conservar la humedad.
Una vez germinadas las semillas proporcionarles buena luz y temperatura
constante.
Directa o de asiento: Sobre una superficie de tierra punteada desterronada,
suelta y abonada, es posible sembrar:
• Al voleo, esparcir las semillas y cubrir con tierra fina,
usar en cultivos de cosecha rápida, por ejemplo: rabanito,
lechuga, espinaca, etc.
• Al chorrillo, armar surcos, la distancia entre las semillas
dependerá de cada especie.
CUIDADOS POST SIEMBRA
Riego: utilizar flor fina o
pulverizador
La frecuencia del riego dependerá de la temperatura y la
humedad del ambiente.
importante: no dejar secar nunca el almácigo.
Raleo o entresacado: Consiste en arrancar algunas plantas de los
almácigos o canteros para prevenir la asfixia de los plantines
y permitir la entrada de aire y luz.
Los raleos deben hacerse cuando los plantines tienen dos pares de
hojas verdaderas y cuando alcancen una altura de 7 a 15 cm.
Es aconsejable realizar el raleo con el suelo humedecido.
Trasplante o repique: Debe hacerse cuando las plantas desarrollaron
su segundo par de hojas verdaderas. Puede realizarse en el lugar
definitivo, o a través de macetas individuales hasta pasado
el riesgo de heladas.
Es recomendable hacerlo en un día nublado y fresco.
Regar inmediatamente y en lo posible con algún antishock
u hormona de enraizamiento.
MANTENIMIENTO GENERAL:
Riego: Dependerá de las
características del lugar
Las plantas desarrolladas necesitan riegos mas profundos y espaciados.
Limpieza y desmalezado: Escardillar o carpir, colocar mulch (diario,
polietileno negro, etc), eliminar hojas viejas, arrancar y quemar
hojas enfermas.
Fertilización: cuidado!!, el fertilizante en exceso quema
las plantas.
Los fertilizantes aperdigonados se colocan sobre el suelo sin tocar
las partes verdes de las plantas.
Luego de fertilizar con fertilizantes químicos regar inmediatamente.
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Identificar la plaga para adquirir
el producto acorde para controlarla.
Pulverizar a la caída del sol.
Ante cualquier duda acerquenos una planta que ud considere en problemas
y nosotros le diagnosticaremos la plaga o enfermedad.
10 ventajas de producir orgánico:
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1. Protege
la calidad de vida de las futuras generaciones.
Somos administradores de la tierra, como tales, responsables
de la calidad de los recursos que heredarán las futuras
generaciones. Los alimentos orgánicos, proveen una
dieta segura, libre de pesticidas y residuos de productos
químicos sintéticos, muchos de los cuales son
cancerígenos. |
2. Previene
la erosión de los suelos.
Según investigaciones científicas, la erosión
que sufren los suelos tratados con fertilizantes químicos
es 7 veces más rápida que la capacidad de reconstrucción
natural de los mismos. Por el contrario, en los cultivos orgánicos
el suelo es el fundamento de la cadena alimentaria. |
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3. Mantiene fuera de su
plato los productos químicos.
Muchos de los pesticidas utilizados en la agricultura tradicional
fueron aprobados por los organismos correspondientes antes
de comprobarse sus propiedades cancerígenas. |
4. Ayuda a los productores
chicos.
Las granjas a gran escala están provocando la desaparición
de los pequeños granjeros. Se prevé que en el
futuro y con la gradual conversión a la agricultura
orgánica de las de gran escala se revalorizará
la actividd de los agricultuores independientes. |
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5. Defiende una "verdadera"
economía.
Muchos consumidres creen que el cultivo orgánico es
más caro que el tradicional, ésto parecería
desprenderse de los precios al consumidor. En realidad los
costos de la agricultura moderna se trasladan a los contribuyentes
por los onerosos controles que debe ejercer el estado para
controlar la calidad de los alimentos y la gran pérdida
económica que implica el deterioro de los recursos
naturales. |
6. Protege la salud de
los granjeros.
Los granjeros y trabajadores agrícolas por su exposición
directa a los pesticidas y herbicidas, tienen un porcentaje
mayor de riesgo de contraer algún tipo de cáncer
o envenenamiento por productos químicos. |
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7. Resguarda la calidad
del agua.
El uso de pesticidas para el riego genera contaminación
de las capas subterráneas de agua que son la fuente
primaria de agua potable para gran parte de la población. |
8. Preserva la energía.
Los procedimientos que utiliza la agricultura tradicional
insumen enormes cantidades de energía. La agricultura
orgánica, tiene su base en la práctica del trabajo
intensivo, muchas de las tareas son manuales y los abonos
verdes que se utilizan no requieren de combustibles fósiles
para su fabricación. |
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9. Elimina
los monocultivos.
La plantación de un solo tipo de cultivo año
tras año debilita la tierra quitándole los minerales
naturales y sus nutrientes, tornándola más suceptible
a las pestes por lo que se debe aumentar el uso de pesticidas. |
10. Los alimentos tienen más sabor.
La granja moderna ha logrado extender los cultivos fuera de
su temporada habitual y ha privilegiado una uniformidad estética.
Ambas cosas a menudo atentan contra el gusto y frescura, propiedades
que se mantienen intactas en los productos orgánicos. |
Tel.:(11) 4756-7568
/ 1559279881
E-mail: paisajismokern@hotmail.com |
